Petits rochers à la noix de coco et au citron vert

clb1bL’été est de retour, et mon obsession pour la noix de coco et le citron vert aussi.

Aujourd’hui, j’ai décidé de vous tenter avec ma version des rochers à la noix de coco. Ils sont croustillants dehors, moelleux dedans, avec une pointe rafraîchissante de citron vert … vous allez m’adorer tout l’été, c’est promis !

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Empanadas à la frangipane au Nutella

Empanadas4-2Vous saviez qu’ajourd’hui c’est la Journée Mondiale du Nutella? Ouais! C’est le jour où vous pouvez manger autant de Nutella que vous voulez, comme vous le voulez, et personne ne peux rien vous dire ! Ça sonne bien, hein ?

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Suède: petits pains au safran de Ste-Lucie

Lussekatter1Vous reprendrez bien de la brioche ? De la brioche au safran.

En Suède, comme dans beaucoup de pays scandinaves, les brioches au safran sont consommées uniquement durant la période des fêtes de Noël, en commençant le 13 décembre par la Ste Lucie, aussi connue sous le nom de Fête des Lumières.

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Chine: petits pains mantou à la vapeur

Mantou 1-2Pour le billet Dimanche Pâtisserie d’aujourd’hui, j’ai décidé de me lancer en une terre inconnue pour moi: la cuisine chinoise. Même si j’adore manger chinois, ça n’est pas une cuisine que j’ai jamais osé. Je trouve la subtilité des saveurs un peu intimidante. Pour moi, du moins.

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Cupcake éméché au chocolat et glaçage à la framboise

Cupcake 2Aujourd’hui est un jour particulier. Aujourd’hui c’est … pau importe! Qui compte?

Bref, aujourd’hui est un jour de fête, et parce que j’ai la cuisine pour moi toute seule, cela veut dire que je dois faire mon propre gâteau … ou plutôt mes gâteaux. Parce que pourquoi n’avoir qu’un seul gâteau quand on peut en avoir plusieurs?

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