Roasted cherry tomato and spinach tortellini soup

TortelliniSoup1-3Cookies and cakes are to Christmas what pumpkin is to Halloween: for a few weeks, they are everywhere. Not that I mind, but I find that a savoury recipe is a nice change.

And unless you live in the southern hemisphere, you’re probably feeling like tucking into comfort foods. Now, I don’t know about you, but for me, nothing screams comfort food like a bowl of hot curled-up-on-the-couch-with-a-plaid soup. Lire la suite

Publicités

Soupe de tortellini aux tomates-cerises rôties et épinards

TortelliniSoup1-3Les biscuits et les gâteaux sont à Noël ce que la citrouille est à Halloween : l’espace de quelques semaines, ils sont partout. Non pas que cela me dérange, mais je pense qu’une recette salée, ça change un peu.

Et à moins que vous ne viviez dans l’hémisphère sud, vous avez probablement envie de petits plats réconfortants. Et je ne sais pas pour vous, mais pour moi, rien n’est plus réconfortant qu’un bon bol de soupe bien chaude sur le canapé avec un plaid. Lire la suite

Italy: pasta carbonara

Carbonara2-2

When you talk about Italy, it’s hard not to mention the classics: the sun, the singing language, the traffic… and most importantly, la cucina: the insalata caprese, the antipasti, the involtini, the gelati, pizza and, of course, pasta! In particular, the most famous one of them, pasta carbonara.

Lire la suite

Italie: pasta carbonara

Carbonara2-2

Quand on parle d’Italie, difficile de ne pas évoquer les classiques : le soleil, la langue chantante, la circulation, … et surtout, la cucina : la insalata caprese, les antipasti, les involtini, les gelati, la pizza et bien sûr, les pasta ! Et en particulier, la plus célèbre d’entre elles, la pasta carbonara.

Lire la suite