30Nov2014 St-Nicholas’ Mannele Posté dans Breads & doughs, Desserts & sweet treats, History, Recipes par Ala Lemon With December fast approaching, you may have seen, in many bakers’ windows, small man-shaped brioches named Mannele (or Mannala, or Jean Bonhomme). Lire la suite →
30Nov2014 Mannele de St-Nicolas Posté dans Desserts & sucreries, Histoire, Pains & pâtes, Recettes par Ala Lemon À l’approche de décembre, vous avez probablement déjà vu fleurir chez certains boulangers des petits bonhommes briochés, appelés Mannele (ou Mannala, ou Jean Bonhomme). Lire la suite →