Sykotakia ladorigani: foies de volaille à l’huile d’olive et l’origan

Sykotakia ladorigani

Aujourd’hui, c’est une recette familiale que je vous présente: les sykotakia ladorigani. Autrement dit, des foies de volaille cuits à l’huile d’olive avec de l’origan et du jus de citron.

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Grèce : salade paysanne

Salade grecqueJe profite de mon séjour en Grèce, qui vient de débuter, pour plonger tête la première dans l’un de mes plats préférés quand le soleil commence à pointer le bout de son nez : la salade paysanne, plus connue sous le nom de salade grecque.
C’est simple, frais, bon … comme une belle journée d’été ! A déguster sur le balcon, en bord de mer, au son des cigales …

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