Anniversaire du blog et semifreddo chocolat-pistache de Gordon Ramsay

GRsmfrd4In every job that must be done

There is an element of fun

You find the fun and snap!

The job’s a game!

Je suis une grande fan de Mary Poppins. En tout cas, de la version Disney. Et je ne pouvais pas trouver mieux, pour décrire l’année qui vient de s’écouler, que les premières lignes de A Spoonful Of Sugar (Un Morceau de Sucre, en français – mais je trouve que la version française de la chanson, trop littérale, ne veut absolument rien dire).

Il y a un an aujourd’hui, j’ai cliqué sur le bouton qui créa AlaLemon.com, et lancé cette aventure inattendue mais tellement fun. J’y repensais récemment, et j’ai réalisé à quel point j’aimais ça.

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Glace à la noix de coco et au citron vert

Cocolime 1Pour la plupart des personnes de confession chrétienne, le 15 août est une fête importante. Dans ma famille aux origines variées, ça n’est pas vraiment le cas. D’autant plus que ça n’est la fête de personne non plus. Mais on en fait quand même un évènement familial autour d’un bon déjeuner.

Je n’avais pas prévu de faire une nouvelle glace aussi tôt, mais celle-ci était une commande spéciale de (d’autres) fans de noix de coco. Cette fois-ci, j’ai décidé de modifier ma recette en utilisant de la noix de coco fraîche et en ajoutant du citron vert. C’était plutôt bon et rafraîchissant. Lire la suite

Sorbet à la pêche

Sorbet pêche 1-2Hello tout le monde !! Je suis de retour !! Enfin, presque… il semble que nous ayons un problème de territorialité dans la cuisine :-/ Enfin, nous arrivons quand même à nous en sortir, ou plus précisément, à faire quelque chose. Comme un beau sorbet à la pêche, sucré, acidulé et rafraîchissant.

Et ça, mes amis, vu la température locale (34°C), c’est exactement ce que le docteur conseille … bon, d’accord, peut-être pas, mais je suis sûre qu’il serait d’accord et qu’il en prendrait également !

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