Quiche aux poireaux et au chèvre

lgcq1Vous avez un pique-nique prochainement et vous ne savez pas quoi amener ? Ne vous inquiétez pas, j’ai peut-être la solution qu’il vous faut.

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Galette de tomates fraîches de Roger Mooking

RMTTart1Êtes-vous sur Instagram? Moi oui. Et ça ne vous surprendra pas d’apprendre que, tout comme pour mon compte Pinterest, il regorge de photos de plats.

Une photo qui a récemment attiré mon attention a été mise ne ligne par le chef Canadien et chanteur Roger Mooking, que j’ai découvert en regardant l’émission Chopped Canada.

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Trahanoto aux courgettes et à la ricotta

Ça arrive même aux meilleurs d’entre nous. Vous errez dans les allées du supermarché, vous demandant ce que vous allez bien pouvoir faire à dîner/pour le déjeuner de dimanche, et vous coincez. Vous voulez faire quelque chose de différent, pour une fois, mais l’inspiration ne vient pas.

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Soupe de tortellini aux tomates-cerises rôties et épinards

TortelliniSoup1-3Les biscuits et les gâteaux sont à Noël ce que la citrouille est à Halloween : l’espace de quelques semaines, ils sont partout. Non pas que cela me dérange, mais je pense qu’une recette salée, ça change un peu.

Et à moins que vous ne viviez dans l’hémisphère sud, vous avez probablement envie de petits plats réconfortants. Et je ne sais pas pour vous, mais pour moi, rien n’est plus réconfortant qu’un bon bol de soupe bien chaude sur le canapé avec un plaid. Lire la suite

Feuilletés roulés au roquefort et aux noix

Pinwheels 2

Je voulais partager cette recette la semaine dernière. Malheureusement, d’autres forces en ont décidé autrement et j’ai passé plusieurs jours clouée au lit.

Mercredi, je me suis rendue à la première édition du Salon Saveurs de cette année. C’est comme un salon de la mode, mais culinaire. Vous y trouvez tout ce que vous pouvez imaginer ayant trait au monde culinaire. Lire la suite

Tarte aux fleurs de courgette

TarteFC1-2Il y a quelques jours, je suis rentrée à Paris où l’automne s’installe, lentement mais sûrement. Mais avant que je ne plonge dans les recettes de soupe, j’aimerais partager avec vous un des derniers trésors d’été sur lequel j’ai pu mettre la main avant de partir : les fleurs de courgette.

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Mille-feuilles d’aubergine au chèvre, cannelle, pistaches et miel

Mille-feuilles1

Hello tout le monde! Regardez qui est de retour!

Je suis vraiment désolée de ne rien avoir mis en ligne depuis un moment, mais j’ai eu quelques mésaventures. Vous savez, bon jour, mauvais jour… ça arrive :-/

Enfin, j’ai eu de la chance que la dernière recette sorte belle et savoureuse !

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