Soupe de tortellini aux tomates-cerises rôties et épinards

TortelliniSoup1-3Les biscuits et les gâteaux sont à Noël ce que la citrouille est à Halloween : l’espace de quelques semaines, ils sont partout. Non pas que cela me dérange, mais je pense qu’une recette salée, ça change un peu.

Et à moins que vous ne viviez dans l’hémisphère sud, vous avez probablement envie de petits plats réconfortants. Et je ne sais pas pour vous, mais pour moi, rien n’est plus réconfortant qu’un bon bol de soupe bien chaude sur le canapé avec un plaid. Lire la suite

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Pâte à pizza aux épinards

Spinach pizza dough-1

J’avais sérieusement envisagé pour aujourd’hui un nouveau billet avec pour thème la finale de la Coupe du Monde. J’avais même trouvé une association assez sympa de recettes allemande et argentine. Mais avec la mousson régnant ici, je ne me sens même pas le courage de braver la pluie pour aller chercher les ingrédients manquants.

Je me suis donc dit que j’allais faire quelque chose dans l’espoir de faire apparaître enfin l’été : une spanakopizza, comme mon père l’a appelée. Autrement dit, une pâte à pizza aux épinards.

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