Okrochka … bons baisers de Russie

Okroshka1bNon, je ne suis pas devenue folle. Pas encore. Il s’agit vraiment d’une soupe froide venue de Russie (sans James Bond, désolée).

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Te i’a ota, poisson mariné à la tahitienne

Te i'a ota 1-2L’automne est parmi nous. La saison des soupes est donc officiellement ouverte. C’est pour cela que j’avais envie de quelque chose de frais, d’estival.

Oui, je sais, quand il fait froid et humide, ça n’est pas logique. Rassurez-vous, cela ne veut pas dire pour autant que je mange de la choucroute en plein été ! N’exagérons rien !

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Grèce : salade paysanne

Salade grecqueJe profite de mon séjour en Grèce, qui vient de débuter, pour plonger tête la première dans l’un de mes plats préférés quand le soleil commence à pointer le bout de son nez : la salade paysanne, plus connue sous le nom de salade grecque.
C’est simple, frais, bon … comme une belle journée d’été ! A déguster sur le balcon, en bord de mer, au son des cigales …

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