Ragù (sauce bolognaise)

Ragù2bOui, je sais, ça fait des siècles que je suis pas passée. Mais bon, c’est pas comme si j’avais déménagé dans un nouveau pays, commencé un nouveau job, emménagé dans un nouvel appart’ et devais m’adapter à une nouvelle cuisine… Ah ben, en fait, si !

Lire la suite

Boulettes glacées à la sauce hoisin et coleslaw épicé

hgmsc2-2Si je vous disais que la sauce hoisin rend tout tellement meilleur, ça sonnerait un peu comme un mauvais spot publicitaire. Et pourtant…

Lire la suite

Te i’a ota, poisson mariné à la tahitienne

Te i'a ota 1-2L’automne est parmi nous. La saison des soupes est donc officiellement ouverte. C’est pour cela que j’avais envie de quelque chose de frais, d’estival.

Oui, je sais, quand il fait froid et humide, ça n’est pas logique. Rassurez-vous, cela ne veut pas dire pour autant que je mange de la choucroute en plein été ! N’exagérons rien !

Lire la suite