Scones au bleu, au cumin et au yaourt grec

Scone1Hier soir, la nuit est tombée, la température a baissé, et j’ai eu envie de me pelotonner sur mon canapé et regarder un film avec un bonne tasse de thé et une assiette de scones au bleu.

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Canada : Beurre de pomme

BPom1Il était une fois, une princesse qui s’appelait Blanche-Neige. Un jour, une vieille dame lui donna une pomme. Blanche-Neige croqua dedans et y tomba (dans les pommes). Morale de l’histoire : ne jamais accepter les pommes offertes par les vieilles dames, sauf si c’est votre mamie.

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Empanadas à la frangipane au Nutella

Empanadas4-2Vous saviez qu’ajourd’hui c’est la Journée Mondiale du Nutella? Ouais! C’est le jour où vous pouvez manger autant de Nutella que vous voulez, comme vous le voulez, et personne ne peux rien vous dire ! Ça sonne bien, hein ?

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Suède: petits pains au safran de Ste-Lucie

Lussekatter1Vous reprendrez bien de la brioche ? De la brioche au safran.

En Suède, comme dans beaucoup de pays scandinaves, les brioches au safran sont consommées uniquement durant la période des fêtes de Noël, en commençant le 13 décembre par la Ste Lucie, aussi connue sous le nom de Fête des Lumières.

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Cupcake éméché au chocolat et glaçage à la framboise

Cupcake 2Aujourd’hui est un jour particulier. Aujourd’hui c’est … pau importe! Qui compte?

Bref, aujourd’hui est un jour de fête, et parce que j’ai la cuisine pour moi toute seule, cela veut dire que je dois faire mon propre gâteau … ou plutôt mes gâteaux. Parce que pourquoi n’avoir qu’un seul gâteau quand on peut en avoir plusieurs?

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Scottish Shortbreads

Shortbreads

Hier soir, je re-visionnais la saison 1 de The Great British Bake Off (dont la version française est Le Meilleur Pâtissier). Le deuxième épisode se passe en Ecosse et le thème est les biscuits, avec bien évidemment, les célèbres shortbreads en épreuve signature.

Je ne vous cacherais pas que les shortbreads sont facilement mes biscuits préférés. J’ai donc décidé d’en faire ce dimanche.

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