Cheesecake au chèvre et poivrons rôtis sans cuisson

Bonjour les amis !! Je suis tellement contente d’être de retour, vous n’avez pas idée !! Si vous avez lu mon billet précédent, vous comprendrez pourquoi.

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Trahanoto aux courgettes et à la ricotta

Ça arrive même aux meilleurs d’entre nous. Vous errez dans les allées du supermarché, vous demandant ce que vous allez bien pouvoir faire à dîner/pour le déjeuner de dimanche, et vous coincez. Vous voulez faire quelque chose de différent, pour une fois, mais l’inspiration ne vient pas.

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Saumon poêlé, beurre noisette au citron vert et asperges rôties

Pssbblsra4Quand j’étais petite, le samedi c’était le jour du poisson. Mes parents venaient nous chercher à l’école à 11h30 et, après le déjeuner, on partait voir ma grand-mère en Normandie, la plupart du temps. Pendant que Mama et Papa étaient au supermarché pour faire les courses de Mamie pour la semaine, ma sœur et moi faisions ce que nous ne pouvions pas faire le reste de la semaine : on regardait la télé pendant des heures en se gavant de biscuits et de chocolat.

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Irlande: Bœuf mijoté à la Guinness

Stew3Si vous aimez cuisiner et/ou suivez des sites/blogs/pages culinaires, vous avez certainement remarqué cette avalanche de plats aux couleurs trèfle, chocolat ou arc-en-ciel, avec de temps en temps un peu de pot à trésor (leprechaun en option). C’est parce que le 17 mars, c’est la Saint-Patrick (ou Lá Fhéile Pádraig), fête du saint patron de l’Irlande.

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Te i’a ota, poisson mariné à la tahitienne

Te i'a ota 1-2L’automne est parmi nous. La saison des soupes est donc officiellement ouverte. C’est pour cela que j’avais envie de quelque chose de frais, d’estival.

Oui, je sais, quand il fait froid et humide, ça n’est pas logique. Rassurez-vous, cela ne veut pas dire pour autant que je mange de la choucroute en plein été ! N’exagérons rien !

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Mille-feuilles d’aubergine au chèvre, cannelle, pistaches et miel

Mille-feuilles1

Hello tout le monde! Regardez qui est de retour!

Je suis vraiment désolée de ne rien avoir mis en ligne depuis un moment, mais j’ai eu quelques mésaventures. Vous savez, bon jour, mauvais jour… ça arrive :-/

Enfin, j’ai eu de la chance que la dernière recette sorte belle et savoureuse !

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Riz aux crevettes et au safran d’Élodie

Riz d'Elodie

Élodie, c’est ma copine. C’est vrai. Elle n’a qu’à me le demander pour que je me plie en 4, littéralement. Et d’ailleurs, elle me le demande toutes les semaines, ou presque.

Bon, il faut dire qu’Élodie est ma prof de contorsion, donc c’est un peu normal.

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Italie: pasta carbonara

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Quand on parle d’Italie, difficile de ne pas évoquer les classiques : le soleil, la langue chantante, la circulation, … et surtout, la cucina : la insalata caprese, les antipasti, les involtini, les gelati, la pizza et bien sûr, les pasta ! Et en particulier, la plus célèbre d’entre elles, la pasta carbonara.

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