Scones au bleu, au cumin et au yaourt grec

Scone1Hier soir, la nuit est tombée, la température a baissé, et j’ai eu envie de me pelotonner sur mon canapé et regarder un film avec un bonne tasse de thé et une assiette de scones au bleu.

Lire la suite

Publicités

Empanadas à la frangipane au Nutella

Empanadas4-2Vous saviez qu’ajourd’hui c’est la Journée Mondiale du Nutella? Ouais! C’est le jour où vous pouvez manger autant de Nutella que vous voulez, comme vous le voulez, et personne ne peux rien vous dire ! Ça sonne bien, hein ?

Lire la suite

Suède: petits pains au safran de Ste-Lucie

Lussekatter1Vous reprendrez bien de la brioche ? De la brioche au safran.

En Suède, comme dans beaucoup de pays scandinaves, les brioches au safran sont consommées uniquement durant la période des fêtes de Noël, en commençant le 13 décembre par la Ste Lucie, aussi connue sous le nom de Fête des Lumières.

Lire la suite

Chine: petits pains mantou à la vapeur

Mantou 1-2Pour le billet Dimanche Pâtisserie d’aujourd’hui, j’ai décidé de me lancer en une terre inconnue pour moi: la cuisine chinoise. Même si j’adore manger chinois, ça n’est pas une cuisine que j’ai jamais osé. Je trouve la subtilité des saveurs un peu intimidante. Pour moi, du moins.

Lire la suite

Petits pains faciles

bread rolls 3Cela fait un moment que je voulais vous proposer un billet de « boulangerie du dimanche », mais je crois que j’ai attrapé une poisson-rouge-ite, aussi connue sous le nom de Je-devais-faire-quelque-chose-mais-je-ne-sais-plus-quoi.

Ça m’est revenu hier tout à coup, quand je me suis rendue compte que je n’avais plus de pain pour le petit déjeuner. Heureusement, j’avais les ingrédients de base pour faire ces petits pains. Lire la suite

Pain sans pétrissage (prêt en 2 heures!!)

Pain 3Vendredi, j’ai eu la triste nouvelle d’apprendre que ma candidature à un poste dans une grande société n’avait pas été retenue 😦 Clairement, ma première réaction a été la déception. La seconde fut une envie furieuse de noyer mon chagrin dans le chocolat. La troisième, en rentrant à la maison et m’aperçevant qu’il n’y avait plus de pain, a été d’en faire.

Lire la suite