Okrochka … bons baisers de Russie

Okroshka1bNon, je ne suis pas devenue folle. Pas encore. Il s’agit vraiment d’une soupe froide venue de Russie (sans James Bond, désolée).

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Sorbet à la pêche

Sorbet pêche 1-2Hello tout le monde !! Je suis de retour !! Enfin, presque… il semble que nous ayons un problème de territorialité dans la cuisine :-/ Enfin, nous arrivons quand même à nous en sortir, ou plus précisément, à faire quelque chose. Comme un beau sorbet à la pêche, sucré, acidulé et rafraîchissant.

Et ça, mes amis, vu la température locale (34°C), c’est exactement ce que le docteur conseille … bon, d’accord, peut-être pas, mais je suis sûre qu’il serait d’accord et qu’il en prendrait également !

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Sykotakia ladorigani: foies de volaille à l’huile d’olive et l’origan

Sykotakia ladorigani

Aujourd’hui, c’est une recette familiale que je vous présente: les sykotakia ladorigani. Autrement dit, des foies de volaille cuits à l’huile d’olive avec de l’origan et du jus de citron.

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