Biscuits au beurre d’amande

abc5Vous me croiriez si je vous disais que vous pouvez faire des biscuits en 20 minutes avec seulement 3 ingrédients ? Bon, d’accord, 15 minutes. Maximum ! Promis!


abc2Ces biscuits au beurre d’amande sont vraiment merveilleux et ne nécessitent que 3 ingrédients ! Et la farine n’est pas l’un d’eux ! Et parce qu’ils ont si peu d’ingrédients, ils sont très faciles à faire : tout ce dont vous avez besoin c’est d’un bol et d’une spatule pour mélanger. La recette parfaite pour les débutants et les enfants.

J’ai utilisé du beurre d’amande, mais il va de soi que vous pouvez utiliser n’importe quel beurre de noix – votre beurre de cacahuète préféré fera parfaitement l’affaire. Vous pouvez aussi utiliser différents types de sucre, en diverses quantités.

abc3Pour environ 20 biscuits

  • 280g / 1 tasse de beurre d’amande
  • 3 cuillères à soupe de sucre brun
  • 1 œuf, légèrement battu
  • Une pincée de fleur de sel (facultatif)

Préchauffer le four à 180°C et tapisser une plaque de papier cuisson.

Dans un bol, mélanger le beurre d’amande, le sucre et l’œuf jusqu’à incorporation.

Prélever 1 cuillère à café de pâte et la façonner en boule. Déposer les boules sur la plaque de cuisson, en laissant environ 2cm entre chaque.

Saupoudrer d’un peu de fleur de sel, si vous l’utilisez, et aplatir les boules avec le dos d’une fourchette en laissant une empreinte de croisillons sur les biscuits.

Faire cuire environ 10 minutes, ou jusqu’à ce que les bords des biscuits commencent à colorer.

Laisser refroidir complètement sur la plaque.

Bon appétit !

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2 réflexions sur “Biscuits au beurre d’amande

  1. Plus facile, tu meurs! Parti faire un tour sur l’île d’Egine aujourd’hui, mon mari est revenu avec du beurre de pistache. On pourrait donc tenter de faire ses biscuits avec ça aussi.

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