Vous me croiriez si je vous disais que vous pouvez faire des biscuits en 20 minutes avec seulement 3 ingrédients ? Bon, d’accord, 15 minutes. Maximum ! Promis!
Ces biscuits au beurre d’amande sont vraiment merveilleux et ne nécessitent que 3 ingrédients ! Et la farine n’est pas l’un d’eux ! Et parce qu’ils ont si peu d’ingrédients, ils sont très faciles à faire : tout ce dont vous avez besoin c’est d’un bol et d’une spatule pour mélanger. La recette parfaite pour les débutants et les enfants.
J’ai utilisé du beurre d’amande, mais il va de soi que vous pouvez utiliser n’importe quel beurre de noix – votre beurre de cacahuète préféré fera parfaitement l’affaire. Vous pouvez aussi utiliser différents types de sucre, en diverses quantités.
- 280g / 1 tasse de beurre d’amande
- 3 cuillères à soupe de sucre brun
- 1 œuf, légèrement battu
- Une pincée de fleur de sel (facultatif)
Préchauffer le four à 180°C et tapisser une plaque de papier cuisson.
Dans un bol, mélanger le beurre d’amande, le sucre et l’œuf jusqu’à incorporation.
Prélever 1 cuillère à café de pâte et la façonner en boule. Déposer les boules sur la plaque de cuisson, en laissant environ 2cm entre chaque.
Saupoudrer d’un peu de fleur de sel, si vous l’utilisez, et aplatir les boules avec le dos d’une fourchette en laissant une empreinte de croisillons sur les biscuits.
Faire cuire environ 10 minutes, ou jusqu’à ce que les bords des biscuits commencent à colorer.
Laisser refroidir complètement sur la plaque.
Bon appétit !
Plus facile, tu meurs! Parti faire un tour sur l’île d’Egine aujourd’hui, mon mari est revenu avec du beurre de pistache. On pourrait donc tenter de faire ses biscuits avec ça aussi.
Oh oui!! Et je veux les voir après! Ce doit être aussi très bon avec du beurre de pistache!!
je suis surprise de ne pas voir de farine dans cette recette de biscuit…aie-je bien tous les ingrédients?
Bonsoir Sylvie
Oui oui, c’est bien des biscuits sans farine. Vous pouvez essayer sans problème
Je les ai réalisés ils ont bon gout mais complètement friables, impossible d’en garder un intact en main, qu’est ce que je n’ai pas bien fait ?
Bonjour Dominique
Peut-être un peu trop de sucre? La pâte doit rester un peu humide pour former les boules
Peut-on supprimer le sucre ?
Le réduire, oui. Possiblement le remplacer, aussi. Je supprimer, je ne sais pas. Je n’ai jamais essayé pour être honnête